Apr 16 2008
Das nächste Stöckchen Kochen
Published by admin at 15:07 under Moritz Abenteuer
Meine kleine Schwester hat mit einem Stöckchen zum Thema Kochen nach mir geworfen.
Kannst du kochen?
Für den Eigenbedarf reichen meine Kochkünste aus, von den Essengästen hat jedenfalls noch keiner aufgemucktKritik geäussert. Von der Kategorie ambinitionierter Hobbykoch bin ich aber noch einiges entfernt.
Wann isst bei euch die ganze Familie gemeinsam?
Im Regelfall Frühstück (wenn der kleine Chef nicht mal wieder länger schläft, irgendwann muss ich doch ins Büro) und Abendessen.
Was isst du zum Frühstück?
Bevorzugt herzhaft Brot, Wurst, Käse, wenn es schnell gehen soll/muss auch mal nur ein Joghurt, als Abwechslung gern Hefezopf mit Honig oder Marmelade.
Wann, wo und wie isst Du in der Woche?
Meistens am Küchentisch oder wenn Gäste da sind am großen Tisch im Esszimmer (Grillen im Garten mal ausgenommen), immer der grundlegenden Zivilisationstechnik “Messer und Gabel” folgend.
Wie oft gehst Du ins Restaurant?
Hin und wieder.
Wie oft bestellst Du Dir was?
Nie, das Angebot in der Kleinstadt ist da wenig verlockend.
Wenn es keine finanziellen Hindernisse gäbe, würdest Du das gerne öfters tun?
Nein
Gibt es bei Dir so was wie „Standardgerichte”, die regelmäßig auf den Tisch kommen?
Pasta in verschiedensten Variationen (amatriciana, al pomodoro, bolognese, Zitronensauce, Butter und Parmesan, ……..)
Hast du schon mal für mehr als 6 Personen gekocht?
Ja kommt vor und wenn Hartmut beim Umrühren hilft klappt alles noch viel besser.
Kochst du jeden Tag?
Wir wechseln uns ab, die beste Ehefrau von allen eher unter der Woche, ich eher am Wochenende.
Hast du schon mal ein Rezept aus dem Kochblog ausprobiert?
Bisher nicht, ich habe hier noch zu viele Zettel in viel zu viel Kochbüchern
Wer kocht bei euch häufiger?
Moritz Mama
Und wer kann besser kochen?
Schwer zu sagen als Beteiligter.
Gibt es schon mal Streit ums Essen?
Nein
Kochst du heute völlig anders, als deine Mutter bzw. deine Eltern?
Sicher nicht völlig anders, eher andere Gerichte und im Unterschied zu mir, kann meine Mutter richtig kochen.
Wenn ja, isst du trotzdem gerne bei deinen Eltern?
Selbstverständlich. Es schmeckt wunderbar und ich muss keine Küche aufräumen.
Bist du Vegetarier oder könntest du dir vorstellen vegetarisch zu leben?
Nein, ich bin kein Vegetarier. Ich könnte mir das vorstellen, finde diese Vorstellung aber nicht sehr verlockend, auch wenn bei uns nicht übermäßig viel Wurst oder Fleisch gegessen wird.
Was würdest du gerne mal ausprobieren, an was du dich bisher nicht rangewagt hast?
Das scheitert weniger am Wagnis als daran, dass manche Zutaten nur schwierig (gebratener Thunfisch mit Zwiebeln und Rotweinessig) oder umständlich zu bekommen sind.
Kochst du lieber oder findest du Backen spannender?
Kochen, ich bin kein großer Fan von Kuchen oder anderem Backwerk. Außerdem ist mir Backen zu alchemistisch.
Was war die größte Misere, die Du in der Küche angerichtet hast?
Brasato al Brunello. Da habe ich ein wunderbares Stück Rindfleisch zusammen mit einer halben Flasche guten Brunello in einen Steinklotz verwandelt, der sich hervorragend als Geschoß für eine römische Belagerungsmaschine geeignet hätte.
Was essen deine Kinder am liebsten?
Knödl mit Sooß, Schbätzle mit Sooß, Pasta
Was mögen deine Kinder überhaupt nicht?
Der kleine Chef ist eigentlich offen für alles.
Was magst du überhaupt nicht?
Innereien jeglicher Art, Meeresbewohner ohne Skelett oder solche für die man einen Dosenöffner benötigt und -das weiss jeder, der mich kennt- ich hasse Bananen.
Zu wem soll ich das Stöckchen werfen? Ich habe keine Ahnung wo es herkommt oder wo es schon gewesen ist. Zur Vermeidung des Missgeschicks beim Führerscheinstöckchen, lege ich es hier zur Abholung bereit für jeden der Lust hat. Bitte Zugreifen!
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